Québec
Poutine
La poutine es el plato icónico de Canadá, especialmente de Québec. Consiste en papas crujientes, cubierta con salsa de carne caliente y queso fresco derretido. Es el comfort food definitivo canadiense.
Origen Histórico
Inventada en Québec en los años 50
Ingredientes Principales
Papas cortadas a la francesa
Salsa de carne casera
Queso fresco (curd) derretido
Variaciones: bacon, chorizo, pechuga de pollo
Dónde Probarlo
1
La Banquise (Montréal) - 30+ variaciones
2
Poutineville (en toda Québec)
3
Esquires Pie and Chips (Calgary)
4
La Poutine Express (Vancouver)
Ubicación Principal
Región
Québec
Dirección
Québec City, Québec, Canadá
Coordenadas
46.8139°N, -71.208°O
Mejor Época
Todo el año (mejor en invierno)
Precio Promedio
$$ (4-8 CAD)
Por porción en CAD
